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Pesci e crostacei

Impareremo a cucinare il pesce: conoscenza, pulizia, filettatura e conservazione. Diversi metodi di cottura e presentazione con ricette semplici ma raffinate, abbinate a contorni ideali per portare in tavola dei grandi piatti. Più CHF 30.- per gli alimenti.

Informazioni generali

Stato del corsoCorso concluso Corso concluso
Codice del corso23/24P-EG-068-0001
MateriaTecniche di cucina
Data inizio09.04.2024
Orario 19:00 - 22:15
Numero di lezioni1
GiornoMartedì
Docente Stefano Varenna
Tassa CHF 60
Sede Scuola media Massagno
Via Cabione 22
6900 Massagno
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Aulacucina

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Informazioni

Angela Besomi
+41 79 560 54 45
angela.besomi@edu.ti.ch