Prepariamo insieme la pasta choux e poi procediamo a modellare le diverse forme: bignè, éclair, cigni ecc. Inoltre, ci cimenteremo a preparare la torta Saint Honoré. Più CHF 20.- per gli alimenti.
Informazioni generali
| Stato del corso |  Corso concluso
|
|---|---|
| Codice del corso | 23/24P-EG-069-0003 |
| Materia | Dessert e dolci |
| Data inizio | 22.04.2024 |
| Orario | 18:30 - 21:45 |
| Numero di lezioni | 1 |
| Giorno | Lunedì |
| Docente | Ilaria Peduzzi |
| Tassa | CHF 60 |
| Sede |
Ostello dei Cappuccini VIa Canton Lucerna 7 6760 Faido Apri mappa |
Informazioni
Cinzia Zanzi
+41 76 792 06 94
cinzia.zanzi@edu.ti.ch