Un corso dedicato alla preparazione di grandi classici della cucina, con ricette, tecniche e consigli per realizzare brasati, arrosti e spezzatini ricchi di gusto. Durante la serata prepareremo anche diversi contorni tradizionali: polenta, spätzli fatti in casa, gnocchi alla romana e gallette di patate, per accompagnare al meglio questi piatti. Più CHF 30 per gli alimenti.
Informazioni generali
| Stato del corso | In programma |
|---|---|
| Codice del corso | 26/27A-EG-068-0031 |
| Materia | Tecniche di cucina |
| Data inizio | 28.10.2026 |
| Orario | 18:45 - 22:00 |
| Numero di lezioni | 1 |
| Giorno | Mercoledì |
| Docente | Emanuele Rizzuti |
| Tassa | CHF 60 |
| Tassa materiale | CHF 30 |
| Sede |
Scuola media Bellinzona 2 via al Maglio 9 6500 Bellinzona Apri mappa |
Modalità di pagamento
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Informazioni
Mariella Wüest
+41 79 284 24 74
mariella.wueest@edu.ti.ch
