In questo corso ci immergeremo nei profumi e nei sapori della cucina thai, esplorando piatti tipici del Sud-Est asiatico. Impareremo a preparare lo sticky rice, dosando correttamente gli ingredienti e seguendo la procedura tradizionale per ottenere un riso glutinoso perfetto. Prepareremo inoltre un curry thai con verdure di stagione e carne, con la possibilità di realizzarlo anche nella versione vegetariana. Più CHF 25 per gli alimenti.
Informazioni generali
| Stato del corso |  Corso concluso
|
|---|---|
| Codice del corso | 25/26P-EG-067-0008 |
| Materia | Ricette del mondo |
| Data inizio | 12.02.2026 |
| Orario | 19:00 - 22:15 |
| Numero di lezioni | 1 |
| Giorno | Giovedì |
| Docente | Philippe Kaempf |
| Tassa | CHF 60 |
| Tassa materiale | CHF 25 |
| Sede |
Scuola media Minusio Via Vignascia 1 6648 Minusio Apri mappa |
| Aula | cucina |
Informazioni
Viviana Grilli
+41 78 611 49 35
viviana.grilli@edu.ti.ch
