Nikkei deriva dal giapponese nikkeijin e indica gli emigrati giapponesi e i loro discendenti. La cucina nikkei è quindi la cucina sviluppata dalle comunità giapponesi che vivono all'estero ed è diffusa in molte parti del mondo. La sua particolarità è la fusione di tecniche giapponesi con ingredienti e sapori locali, in particolare dell'America Latina. Più CHF 30 per gli alimenti.
Informazioni generali
| Stato del corso |  Corso concluso
|
|---|---|
| Codice del corso | 25/26P-EG-067-0022 |
| Materia | Ricette del mondo |
| Data inizio | 18.03.2026 |
| Orario | 18:45 - 22:00 |
| Numero di lezioni | 1 |
| Giorno | Mercoledì |
| Docente | Luz Maria Robinson |
| Tassa | CHF 60 |
| Tassa materiale | CHF 30 |
| Sede |
Scuola media Bellinzona 2 via al Maglio 9 6500 Bellinzona Apri mappa |
Informazioni
Mariella Wüest
+41 79 284 24 74
mariella.wueest@edu.ti.ch
